انسيابية العمل في مسالخ العاصمة المقدسة أيام العيد

جدة – ماهر عبدالوهاب

شهدت مسالخ العاصمة المقدسة إقبالاً كبيراً من حجاج بيت الله الحرام والمستفيدين من المواطنين والمقيمين لذبح الأضاحي في أيام العيد المبارك، وسط انسيابية وسرعة في الإنجاز
في وجود خطوات تنظيمية من لحظة وصول المستفيد إلى مرحلة تسلم الذبيحة.

وكشف مدير عام فرع وزارة البيئة والمياه والزراعة بمنطقة مكة المكرمة المهندس سعيد بن جار الله الغامدي أن بيان مذبوحات العاصمة المقدسة منذ بداية الموسم وحتى تاريخ 10ذو الحجة هو 234 الف رأس من الأغنام، وحوالي 3000 راس من الابقار وذلك من خلال المسالخ التي شغلتها الوزارة في العاصمة المقدسة لموسم حج هذا العام ، وهي 5 : مسلخ طريق الليث (أ)، ومسلخ طريق الليث (ب)، ومسلخ غرب مكة، ومسلخ العكيشية (الموسمي)، ومسلخ المعيصم النموذجي.

واكد الغامدي مواصلة مسالخ العاصمة المقدسة من استقبال الذباح في ثالث ورابع أيام العيد .

وثمن “الغامدي ” جهود الفرق الميدانية بإدارة أسواق النفع العام والمسالخ التي تواجدت بشكل مكثف للاشراف على سير العمل والتأكد من تقديم الخدمات بجودة عالية ما يضمن سرعة تسليم الاضاحي للمستفيدين.

يذكر ان وزارة البيئة والمياه والزراعة هُيِّئت المسالخ في منطقة مكة المكرمة لتقديم الخدمات لجميع المستفيدين، من خلال 36 مسلخاً في المنطقة، وأن توزيع الجزارين في المسالخ ينقسم إلى 5 مجموعات، هي: (جزارون للذبح، جزارون للتكشيف والتعليق، جزارو المسلخ، جزارون للتجويف، جزارون للتقطيع) .
بالإضافة للسماح للمطابخ المرخصة بالذبح بعد الحصول على التصاريح اللازمة من الجهات ذات العلاقة ،ووفق الاشتراطات المحددة، بهدف التيسير على أصحاب الأضاحي، وتخفيف التزاحم على المسالخ النظامية، كما انه تم تأمين كاميرات مراقبة متطورة متصلة بغرفة عمليات المسالخ، إلى جانب العنصر البشري المدرب؛ بهدف متابعة الأعمال بمسالخ مكة المكرمة، وقياس مدى تطبيق الإجراءات الوقائية والصحية داخل المسالخ على مدار الساعة؛ لضمان جودة العمل، وبهدف تطوير أعمال المسالخ ومتابعتها، وتقديم أعلى مستوى من الخدمات وتنسيق العمل بين المشرفين والمراقبين والمستفيدين، لتسهيل انسيابية العمل ، نظير ما تشهده المسالخ من إقبالٍ كبيرٍ لذبح الأضحية.