*صحتك في غذائك للأخصائية زينب العيد عضوة همسات الثقافي*

هلال -الأحساء

أخصائية التغذية زينب مفيد العيد تملك خمس سنوات من الدراسة عن التغذية والتي هي أساس إستمرار الإنسان لينعم بحياة صحية ممتعه

وتركنا المجال للحديث عن بعض المواد لضيفتنا زينب العيد وتحدثنا

فقالت بعض أنواع المواد الغذائية والأعشاب قد تزيد تركيز أنواع من الأدوية في الدم’ وبالتالي قد تحدث سمية دوائية

هكذا حدثتنا الاخصائية” زينب العيد عضوة فريق همسات الثقافي القسم الصحي عن أهمية الغذاء لجسم الإنسان ليكون جسدا قويا سليما

*الجريب*
وهو يحتوي على فروت على مواد توقف عمل بعض الأنزيمات التي تفرز من جدار المعدة ‘ مما يزيد من امتصاص أنواع معينة من الدواء ‘وبالتالي يزيد من تركيزه في الدم’

ويجب عدم شرب عصير الجريب فروت اذا كان الإنسان يتناول مثلا
الأدوية الكابته للمناعه’ والستاتين ادوية الكولسترول ‘ ومضاد إضطراب النظم القلبيه’ وكذلك ادويه العجز الجنسي’ والأدوية النفسيه’ والاستروجين’ المانعة للحمل

وقالت زينب كذلك *الزنجبيل*
إنه يساعد على تميع الدم ‘ ولذلك يجب تجنب تناوله اذا كان الإنسان يتناول الأدوية المميعه للدم مثل الأسبرين ‘ كلوبيدو غريل’ ‘الوارفارين’ . لأنه قد يزيد من خطر حدوث النزيف..

*الثوم*
وهو يحتوي على مركبات تعمل على خفض ضغط الدم’ لذا يجب عدم الإكثار منها اذا كان الإنسان يتناول أدوية خافضة لضغط الدم ” لتجنب حدوث هبوط في ضغط الدم ”
وكما أن الثوم يزيد من تأثير مميعات الدم فيجب عدم الإكثار منها”

وقالت الاخصائية” زينب ‘ قد يرتفع تركيز البوتاسيوم ‘بالدم اذا تم تناول كميات كبيرة من هذه الأغذية مع مدرات البول الموفرة للبوتاسيوم’ مثل دواء سبيرونولاكتون” والاغذية الغنية بالبوتاسيوم مثل البرتغال” والموز..

وفيتامين *ك* ينتج مواد تساعد على تخثر الدم وبالتالي يقلل من تأثير الادويه المضادة مثل الوارفارين”

وكذلك قد تؤدي بعض الأغذية مع الأدوية على حدوث اختلال في توازن المواد الكهرليه *الايونات* في الجسم مثل السبانخ ‘ البروكلي’ وغيرها من الأغذية ”